马铃薯红萝卜炖肉

马铃薯红萝卜炖肉

这道菜说起来看似困难，其实挺容易做的。

不过在炖煮的过程中，确实花了近一句钟才能完成。

味道嘛，我是觉得吃下口，不会吐出来，就算是顺利过关了。

而食者老公也，不排斥地表情，对我来说就是份悠悠地肯定了。

材料：

油~1大匙

蒜头~5瓣

姜茸~1小匙

瘦肉~200G（不爱吃猪肉，所以份量放得较少，而且以瘦肉代替了五花肉）

豆酱~2大匙

红萝卜~2条（既然肉减少了，就以萝卜来增加份量）切块

马铃薯 ~3粒，切块

调味料：

糖~半大匙

生抽~1大匙

蚝油~1大匙

水~500ML（自己衡量）

煮法：

1。烧热油爆香蒜头和姜茸，加入肉和豆酱大火炒香。

2。加入调味料煮滚，转小火煮25分钟。

3。加入萝卜和马铃薯继续焖个20分钟至全熟和软即可。