豆干青葱蛋炒冬粉

豆干青葱蛋炒冬粉

一个人的午餐，我庆幸上周煮剩的冬粉尚安静地躺在雪柜的一隅，

让我兴奋了短短的三秒钟。

容易满足是我的优点，也是我人生最大的缺点。

要克服它实在不容易，但是在困苦的生活中，它却让我依然享有难得的快乐。

材料：

冬粉~约50G

豆干~1块

青葱~1株

鸡蛋~1颗

蒜茸~少许

调味料：

酱油~少许

煮法：

1.先爆香蒜茸，加入豆干略炒。

2.豆干熟了再加入冬粉和青葱。

3.把打散的 蛋液均匀地淋在冬粉上继续炒。

4.加入酱油，炒匀上碟。