咖哩鸡肉烩饭

咖哩鸡肉烩饭

今天是我和老公注册3周年纪念。

第一次在家庆祝，也是第一次当上煮妇最大的责任。

煮得简单，似乎不重视这特别的一天；

煮个大工程，又会把我给考倒。

巧合的是，给我发现到了这个食谱。

不知道这道菜源自哪个国家种族，只觉得简单来又不失庄严的感觉。

虽然今年没有蛋糕和烛光的陪伴，但是吃着软棉棉的白饭，咀嚼着不太辣的咖哩汁，

今天也是非常难忘的一天。

材料：

白饭~300GM

鸡胸肉~1块

洋葱~半个

黄灯笼椒~1个

姜~2片

蒜~2粒

奶油~80GM

调味料：

A料：

太白粉，盐，米酒~各1小匙

酱油~1大匙

B料：

咖哩块/粉~1块/适量

水~2大匙

C料：

太白粉水~1大匙

煮法：

1。洋葱和黄椒切丝；蒜和姜切末。

2。白饭盛入碟中；鸡肉切丁，放入碗中加入A料拌匀腌个10分钟。

3。锅中放入奶油后烧溶，加入鸡肉炒熟盛出。

4。锅中加入2大匙油烧热，放入黄椒，蒜，姜，洋葱炒熟，加入B料及鸡肉煮开，加入C料勾芡，盛在白饭上。