Monday 28 March 2011

鲜虾菜心面

鲜虾菜心面

原本菜谱的这道佳肴名称取得真动听“鲜虾干贝菠菜面”。
不过老公和我都不喜欢吃干贝和菠菜,所以就干脆换个材料,希望效果相去无几。
噹噹噹噹,摆出来的作品看起来也不赖,不枉我在厨房搞了两句钟。

材料:
螺旋面~200GM(太多了,况且老公是回来吃第二圈。如果非常饿就还可以,不然160-180GM就足够了。)
中虾~几只
菜心~40GM
黄瓜~半条
番茄~1个
调味料:
A料:盐~1小匙
B料:盐1/3小匙,胡椒粉1/4小匙,橄榄油醋1又1/3大匙(这样我没有放)

煮法:
1。番茄洗净后去蒂,和黄瓜切丁备用。
2。虾洗净去肠泥,菜心洗净切段,一起放入滚水中烫熟捞出,沥干水份备用。
3。汤锅中煮开半锅水,放入螺旋面和A料煮熟后捞出,沥干水份盛入盘中,加入B料拌匀。
4。再加入其他材料拌匀,放在冰箱30分钟要吃时才取出。(我饿傻了,还是立刻食用吧!)


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