干烧虾

干烧虾

虽爱吃虾，但是总变不出新花招来．

心血来潮，和食谱上的花样对上眼，决定来个新尝试．

材料：

虾　４００ｇｍ

蒜　２瓣

葱　２支

姜　２０ｇｍ

调味料：

Ａ料：

盐　１小匙

白胡椒　半匙

太白粉　１大匙

酱油　　 ２大匙

 Ｂ料：

糖　２大匙

米酒　１大匙

番茄酱　４大匙

麻油　半小匙

Ｃ料：

太白粉水　３大匙

煮法：

１．蒜去皮洗净；葱洗净，切段；姜洗净，切片；虾洗净，去头，挑出肠泥．

２．Ａ料放碗调匀，加入虾拌匀．

３．锅中热２大匙油，加入虾炒到呈红色．

４．加入葱，姜，蒜，大火炒熟．

５．加入Ｂ料炒匀．

６．最后加入Ｃ料炒匀即可．